Imperio cafetero

Starbucks, en colaboración con su socio comercial Alsea, tiene planes de expandir su presencia global a 2,000 cafeterías en todo el mundo para 2025. El plan comienza con su primera cafetería en Paraguay en mayo, operando bajo el formato green store —forma fancy de decir “sustentable”—, con otras tres unidades más en los próximos tres meses. Este formato ecológico será la norma para las nuevas tiendas, ya que Starbucks busca reducir el consumo de agua en un 30% y de energía en un 20%. 

El plan de acción

Con el objetivo de pasar de las 1,661 tiendas actuales a 2,000, Alsea planea abrir entre 150 y 175 locales por año, además de realizar hasta 60 remodelaciones de unidades existentes en países como México, Francia, España, Chile y Luxemburgo. Aunque dejó claro que Francia será el centro de atención en la expansión, en México también abrirán nuevas tiendas, de las cuales hasta el 60% serán de formato drive thru. En marzo, Alsea anunció que invertirá 5,500 millones de pesos para abrir nuevas tiendas; a eso hay que sumarle los $17 millones de dólares que destinarán a una nueva plataforma digital de Starbucks. 
Vía: Expansión y Bloomberg Línea.