El calor del verano provoca una insólita vendimia nocturna en una bodega catalana

Por Horaci Garcia

EL BEDORC, España, 10 ago (Reuters) - ‌Provistos de linternas frontales y tijeras de podar, los trabajadores de una bodega ​situada al noroeste de Barcelona iluminan los viñedos antes del amanecer y comienzan a vendimiar a las 3 de la madrugada, en un momento en que ​Cataluña registra la vendimia más temprana de su historia debido al calor abrasador del verano boreal.

En Gramona, ​una bodega de la zona de Anoia, ⁠los trabajadores han comenzado la vendimia varias semanas antes de las fechas ‌tradicionales de agosto.

Tras sucesivas olas de calor y temperaturas muy por encima de la media europea, las empresas e instituciones de ​todo el continente están ‌tratando de adaptarse al cambio climático.

El calor resultó muy ⁠agobiante para varias personas, llegando incluso a provocar problemas de salud a algunas de ellas, según explicó Roc Gramona, director técnico de la bodega.

"Tuvimos que tomar ⁠una decisión porque esos ‌35 o 45 grados Celsius eran demasiado intensos para ellos", ⁠explicó. El calor también resultó estresante para las plantas y provocó que ‌las uvas maduraran mucho más rápido, añadió Gramona.

"Creo que no volveremos ⁠a la vendimia diurna y seguiremos vendimiando por la noche."

Según ⁠el Reuters Climate ‌Monitor, las temperaturas medias en Barcelona durante el mes de julio se situaron ​5,8 °C por encima de la media histórica ‌del periodo 1961-1990.

Empezar antes del amanecer permite a los equipos trabajar a temperaturas más frescas y ​ayuda a garantizar que las uvas lleguen a la bodega en condiciones óptimas, explicó David Altes, uno de los trabajadores.

Gramona comenzó la vendimia de ⁠este año el 22 de julio, lo que supone la vendimia más temprana jamás registrada en Cataluña. Las variedades que se están vendimiando actualmente son Chardonnay y Pinot Noir, ambas utilizadas en la elaboración de vinos espumosos.

(Reporte de Horaci García; redacción de Javi West Larrañaga; edición de Lincoln Feast; edición en español ​de Jorge Ollero Castela)