Por: GBM Media.
El precio del kilo de limón en Ciudad de México y el área metropolitana se ha hecho noticia en este primer mes del año, así como objeto de los más creativos memes.
Lo anterior, debido a que va de los MXN$70 a los MXN$100, aunque existe un alto índice de variabilidad dentro de todo el territorio.
¿Qué está pasando con el precio del limón en México?
‘Durante la primera quincena del año, el precio promedio del producto en el país fue de MXN$36.41, un incremento de 158% en comparación con el mismo periodo de 2021 y de 47% con respecto a la última quincena de diciembre de 2021’, informa el equipo de Análisis Económico de GBM.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) indica que el aumento en el precio del limón sobrepasó con creces el del resto de frutas y verduras.
En perspectiva
De acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), que cuenta con registros desde 1998, en lo que va de enero de este año, el fruto parte de la canasta básica ha tenido un precio promedio de MXN$41.94 por kilo.
Esa cantidad representa el máximo histórico en un enero desde que hay registro en el SNIIM.
‘En los últimos cinco años, el mayor incremento anual para la primera quincena de enero fue de 8%, lo cual permite dimensionar la magnitud de la aceleración observada recientemente en los precios de este producto’, indican los analistas de GBM.
¿Por qué?
De enero a mayo ocurre la menor producción de limón durante el año, indica el Consejo Nacional Agropecuario (CNA). La mayor cosecha, añade, es alrededor de agosto.
‘El limón con semilla sigue siendo afectado por los cambios climatológicos, tanto en su ciclo de desarrollo, como en sus volúmenes de producción, lo que refleja una menor afluencia del cultivo en el mercado nacional’, dijo en su momento la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
El equipo de analistas de GBM coincide: ‘La razón detrás del incremento en el precio observado en los últimos días es un problema de escasez’.
¿Hasta cuándo?
La misma es resultado, ‘entre otras cosas, de una disminución en la oferta de limón en el país por las condiciones climatológicas, a las que han abonado los frentes fríos’.
Como destacaron los analistas económicos de GBM, Michoacán, Veracruz, Oaxaca y Colima son los principales estados productores de este fruto, ‘ya que representan un 28%, 27%, 10% y 9% de la producción nacional, respectivamente’.
‘Desafortunadamente –concluyen—se prevé que estos estados sigan enfrentando condiciones climatológicas adversas en las próximas semanas, por lo que el precio del limón podría continuar incrementando antes de empezar a bajar hacia niveles más cercanos a los típicamente observados’.